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在公共营养师的指点下科学安排饮食

2019-01-10 12:38

  高考生考前每日三餐的食用油不应超过25克,摄盐量每天不应超过6克。昨天,一份由中国疾控中心营养与食品安全研究所专家指点和认证的高考考前食谱公布。

  这份营养食谱要求,高考生每天的热量摄入不得超过2400千卡,脂肪不能超过70克,菜品选择以清淡为主。考前一段时期内,考生每天摄入食用油量应在25克以内,摄盐量在6克以内。

  参与食谱制订的公共营养专家逸飞介绍,考前营养配餐应以养神醒脑、抗疲劳、增强自身免疫力为目的。考生一日三餐不宜过饱,这样才能保证大脑有充足的血液供应。为此,考生可适当安排牛奶、水果、饼干等食物作为加餐。方便食品、油炸食品则尽可能少吃或不吃。

  据悉,铭师堂高考复读学校的800余名高考生将成为首批体验者,在公共营养师的指点下科学安排饮食。

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